Le Blog Sante

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Salon de la minceur et de la nutrition 2005

Par Claire Chunlaud | (0) Commentaires

Salon de la minceur et de la nutrition 2005, du 15 au 17 avril, palais des Congrès, porte Maillot «L’innovation minceur et les grands débats sur la nutrition».

Aujourd’hui, 15 millions de Français sont en surpoids. Si rien n’est fait, on pourrait rattraper les Américains en terme d’obésité dès 2020, soit 25% de la population. Il y a urgence à ouvrir le débat et surtout à prendre des mesures drastiques. Les pouvoirs publics commencent à prendre en considération ce problème de santé publique. La deuxième édition du salon de la minceur et de la nutrition se propose de faire le tour des techniques et mesures à adopter pour être en forme, sans trop de formes. Manger équilibrer et pratiquer une activité sportive étant les clefs de la réussite. Lors des tables rondes et des ateliers apprenez à bien consommer et à bien. Un bilan nutritionnel offert aux visiteurs. Trois espaces seront ouverts : espaces nutrition qui réunira les professionnels de compléments alimentaires, de substituts de repas, de la diététique, des produits light et des eaux minérales ; un espace beauté et forme présentera les dernières innovations en cosmétologie, et les nouvelles techniques de raffermissement, fitness, thermalisme, spa… ; l’espace conférences sera composée d’une tribune pour des conférenciers de renom : les Docteurs Jacques Fricker, Jean-Michel Cohen, Gérard Apfelder… Nutritionnistes, diététiciens et chirurgiens esthétiques interviendront sur des sujets d’actualité et approfondiront les grands débats en nutrition autour de trois tables rondes : «Que mangent nos enfants à la cantine ?» ; «Les ados et la mal bouffe» ; «Les femmes, des besoins alimentaires différents à 18, 35 et 55 ans». Chaque table ronde réunira trois à quatre intervenants, institutionnels, nutritionnistes, médecins, psychologues ainsi qu’un témoin concerné par le sujet.

Rendez-vous au salon de la minceur et de la nutrition 2005. Pour découvrir les nouveautés minceur et suivre les conseils de professionnels. Prix d’entrée : 8 euros. Horaires de 10h à 19h. En savoir plus

Alcoolisme : gare à la pancréatite

Par Claire Chunlaud | (4) Commentaires

Des douleurs abdominales et dorsales peuvent être les indicateurs d’une maladie du pancréas. Si des maladies rares ou des malformations peuvent être responsables d’une pancréatite, la première cause en France est l’alcoolisme. Qu’elle soit chronique ou aiguë, cette pathologie puise généralement sa source au fond des chopes de bière... Une pancréatite est une inflammation ou infection du pancréas. Une analyse de sang permettra d’établir un diagnostic.
En savoir plus sur http://www.parlonssante.com

Semez le persil

Par Victoire de Castel | (0) Commentaires

Finement ciseler un peu de persil sur des crudités devrait devenir un geste machinal et quotidien tant ses vertus sont appréciables pour la santé. Riche en vitamines A et C, en fer et en oligo-éléments, il possède en outre des vertus dépuratives et diurétiques. Pour le conserver frais pendant plusieurs jours, mettez le comme un bouquet de fleurs dans un verre d'eau, le tout dans le réfrigérateur.  Pour le plaisir d'en avoir sous la main, pensez à le semer, c'est en ce moment que vous pouvez le faire. Je vous donne un petit truc "maison" :Préparez une mini-serre en coupant une bouteille d'eau dans le sens de la longueur; mettez dans la première moitié du terreau pour semis, puis semez vos graines et arrosez. Mettez l'autre moitie de bouteille au dessus comme un couvercle pour limiter l'évaporation; conservez près d'une fenêtre pour la lumière, arrosez de temps en temps; soyez patients car il vous faudra au moins 15 jours avant d'apercevoir les premiers signes de germination.

Pour accélérer la levée des graines, je mets les sachets quelques jours au réfrigérateur puis les remets à t° ambiante avant de les semer.

Merci à Christine Pomart pour cet article. Retrouvez tous ses conseils sur la maison et le jardin dans le blog jardin

Régime à l'eau

Par Victoire de Castel | (1) Commentaires

Boire de l'eau, beaucoup d'eau est conseillé pour tout un tas de raison, c'est aussi le meilleur moyen de perdre du poids et de contrôler ces envies soudaines de se précipiter sur les cookies (je vous recommande ce lien...), ou le distributeur  de barres au chocolat, à coté de la machine à café. Vous avez du mal à boire 2 litres par jour, divisez les en 4 bouteilles de 1/2 litre chacune que vous aurez pris soin de mettre au frigo la veille. Évitez de trop boire après le dîner de façon à ne pas passer la nuit aux toilettes.

Non seulement vous éviterez les tentations dues à la chute de votre taux de sucre dans le sang mais l'eau nettoiera votre système, vous débarrassera de vos toxines et vous donnera un meilleur teint. Allez-y, plongez sans hésiter.

Recettes anti-grippe

Par Victoire de Castel | (6) Commentaires

En cette période hivernale propice à la dépression due au manque de lumière solaire, rien de pire que de se coller une grippe sur le dos. La meilleure façon de l'éviter reste bien sur le vaccin contre la grippe, si vous ne l'avez pas fait, voici tout de même quelques recettes pour léloigner le plus longtemps possible:

Pour déjeuner: une soupe de tomate. Une étude Américaine publiée sans le 'American Journal of Clinical Nutrition' à demontré que des sujets suivant un régime à base de tomate combattaient beaucoup mieux les infections.

Snack: un yahourt. Cette fois c'est une étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie qui ont constaté les effets bénéfiques du yahourt contre les rhumes et infections grippales.

En entrée: des piments rouges si vous y arrivez. Des souris ont été testées avec une dose journalière de capsaicine - qui donne sa couleur rouge au piment - et ont produit au final 3 fois plus d'anti-corps que leurs copines nourries au gruyère.

Dessert: des noix du Brezil. Celles ci contiennent du Selenium, ideal contre les problemes respiratoires.

Enfin, essayez d'avoir un régime maigre autant que possible, cela favorisera l'efficacité des cellules du systeme imunitaire mais attention à ne pas aller trop loin, cela pourrait créer une déficience en acides gras omegas 3 et omegas 6, ce qui empecherait la production de ces cellules. Si vous connaissez d'autre recettes, héritées d'une lointaine parente dans le Gers, n'hésitez pas, à vos commentaires...

Chocolat

Par Victoire de Castel | (6) Commentaires

Le chocolat, douceur et plaisir sans risque…
Le chocolat offre de nombreuses vertus contre quelques désagréments plutôt minoritaires :

Il est nécessaire pour notre organisme, lutte contre la fatigue naturelle grâce à sa forte teneur en magnésium et stimule notre système nerveux.
Il est psycho stimulant par son goût savoureux qui excite nos papilles gustatives, qui envoient l’information psychique libérant des endorphines à l’origine de notre tonus et optimisme.
Il est doté d’une hormone dite sérotonine (rôle de neurotransmetteur), synonyme de bonne humeur, mais aussi de tyramine (acide aminé ayant une action sympathomimétique indirecte) et de phényléthylamine (substance psycho active naturelle ou synthétique dont l’activité est plus ou moins intense, à l’origine d’un acide aminé : la phénylalanine), dont les structures sont proches des amphétamines procurant une sensation de bien être…

Le chocolat contient des poly-phénols qui assouplissent les vaisseaux sanguins et diminuent la formation de caillots, d’où la recommandation en petite quantité pour le système cardio-vasculaire.
Les flavonoïdes du chocolat agissent comme de l’aspirine pour l’organisme. Ils diminuent le taux de mauvais cholestérol (LDL) et augmentent celui du bon cholestérol (HDL).

Enfin, et le meilleur est pour la « faim » : le chocolat accroît le désir sexuel, il est aphrodisiaque… on le surnomme également « le médicament de l’amour ».

2 bonnes adresses internet: Chocolate and zucchini et choco-club.